Après une première carrière en tant que Gendarme sur la sécurité intérieure des Comores, Moustali a travaillé depuis 2001 comme guide touristique, ce qui lui a permis d’explorer les moindres recoins de l’île d’Anjouan. En 2023, il a rejoint l’équipe Dahari en tant que chauffeur. Il effectue également des tâches sur l’achat des matériels pour l’ONG.