{"id":3385,"date":"2015-08-12T08:36:39","date_gmt":"2015-08-12T06:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/daharicomores.org\/?p=3385"},"modified":"2026-05-14T15:01:18","modified_gmt":"2026-05-14T13:01:18","slug":"tomate-anjouan-0815","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/daharicomores.org\/en\/tomate-anjouan-0815\/","title":{"rendered":"Exp\u00e9rience : Quelle vari\u00e9t\u00e9 de tomate est la plus adapt\u00e9e \u00e0 Anjouan ?"},"content":{"rendered":"

Gr\u00e9goire Bianchetti est \u00e9tudiant en biologie \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Angers. Il a choisi Dahari pour son stage de fin d\u2019ann\u00e9e. Sa mission\u00a0principale\u00a0: monter une exp\u00e9rience de screening vari\u00e9tal,\u00a0pour identifier les vari\u00e9t\u00e9s les mieux adapt\u00e9es aux besoins des producteurs.<\/em><\/span><\/p>\n

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La tomate, premi\u00e8re production maraich\u00e8re des Comores<\/strong><\/span><\/p>\n

Sur l\u2019\u00eele d\u2019Anjouan, la tomate est cultiv\u00e9e\u00a0tout au long de l\u2019ann\u00e9e. La r\u00e9colte a lieu deux \u00e0 trois mois apr\u00e8s la plantation, ce qui en fait une culture maraich\u00e8re facile \u00e0 mettre en place en compl\u00e9ment des cultures vivri\u00e8res. La p\u00e9riode o\u00f9 on trouve le plus de tomates sur le march\u00e9 est de mai \u00e0 ao\u00fbt. Elle se vend de 200 \u00e0 500 francs le kilo. En saison s\u00e8che, elle est moins cultiv\u00e9e et donc plus ch\u00e8re. Son prix peut monter jusqu\u2019\u00e0 plus de 1000 francs le kilo.<\/span><\/p>\n

Les cultures de tomates sont menac\u00e9es principalement par les mouches, les limaces, les virus et les bact\u00e9ries. Les producteurs anjouanais plantent majoritairement des tomates des vari\u00e9t\u00e9s Mongal pour les parcelles de faible altitude et Floradae pour celles de haute altitude. L\u2019exp\u00e9rience r\u00e9alis\u00e9e par Gr\u00e9goire pendant son stage vise \u00e0 tester quatre nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de tomates, pour comparer leur r\u00e9sistance aux diverses menaces et leur adaptation au climat anjouanais.<\/span><\/p>\n

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\"Quatre<\/a>L\u2019exp\u00e9rience de screening vari\u00e9tal<\/strong><\/span><\/p>\n

L\u2019exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 mise en place par Dahari, d\u2019apr\u00e8s une recommandation du CIRAD. L\u2019exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 conduite sur une parcelle du centre r\u00e9gional de d\u00e9veloppement \u00e9conomique (CRDE) de Salamani. Trois personnes ont travaill\u00e9 pour la r\u00e9alisation technique du screening vari\u00e9tal\u00a0: Gr\u00e9goire, mais aussi le responsable du site Inzou Ali et l\u2019ouvrier du CRDE Hachim Sa\u00efd Ali. Sur une parcelle de 75m2 \u00e0 forte humidit\u00e9 et ombrage partiel, ils ont plant\u00e9 200 plants de tomates, de quatre vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes\u00a0: une vari\u00e9t\u00e9 locale\u00a0(Mongal) et trois vari\u00e9t\u00e9s import\u00e9es (Kiara, Cobra, Rod\u00e9o). Les pieds de tomate ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s la semaine du 15 avril, et ont \u00e9volu\u00e9 dans les m\u00eames conditions\u00a0: un apport de fumier avant la plantation, et pas de pesticides ni de fertilisants. Les donn\u00e9es sur leur d\u00e9veloppement ont \u00e9t\u00e9 collect\u00e9es une fois par semaine jusqu\u2019\u00e0 la semaine du 8 juin.\u00a0Les crit\u00e8res suivis pendant l\u2019exp\u00e9rience sont\u00a0: la productivit\u00e9, \u00a0la r\u00e9sistance aux maladies, la saveur (test de go\u00fbt a\u00a0posteriori), et \u00a0la \u00a0r\u00e9sistance au transport.<\/span><\/p>\n

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Les r\u00e9sultats de l\u2019exp\u00e9rience<\/strong><\/span><\/p>\n

Parmi les quatre vari\u00e9t\u00e9s test\u00e9es au cours de ce screening vari\u00e9tal, Gr\u00e9goire souligne le bon d\u00e9veloppement de la vari\u00e9t\u00e9 Cobra, qui est apparue au cours des semaines comme la plus adapt\u00e9e aux conditions de la parcelle du CRDE. C\u2019est cette vari\u00e9t\u00e9 qui a le mieux r\u00e9sist\u00e9 aux attaques des bio-agresseurs, qui a eu le d\u00e9veloppement le plus rapide avec des plantes vigoureuses, fournies et en bonne sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

Gr\u00e9goire d\u00e9conseille avec certitude l\u2019utilisation de la vari\u00e9t\u00e9 Rod\u00e9o pour les parcelles semblables \u00e0 celle du CRDE, de basse altitude. Les plantes ne sont pas du tout r\u00e9sistantes aux maladies et parasites, les fleurs apparaissent tardivement et les plants sont ch\u00e9tifs. La vari\u00e9t\u00e9 Rod\u00e9o n\u2019arrive pas \u00e0 se d\u00e9velopper correctement sous de telles altitudes.<\/span><\/p>\n

Enfin, les vari\u00e9t\u00e9s Mongal et Kiara ont pr\u00e9sent\u00e9 tout au long de l\u2019exp\u00e9rience un d\u00e9veloppement, une croissance et un \u00e9tat phytosanitaire relativement semblables. Sur les derni\u00e8res semaines de l\u2019essai la vari\u00e9t\u00e9 Mongal a tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9pass\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 Kiara.<\/span><\/p>\n

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Tableau r\u00e9capitulatif des r\u00e9sultats de l\u2019exp\u00e9rience \u00e0 la fin de la 5e semaine<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\"04<\/a>Les recommandations de Gr\u00e9goire12<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Il relativement t\u00f4t pour r\u00e9pondre \u00e0 la probl\u00e9matique de d\u00e9part qui \u00e9tait de recommander une vari\u00e9t\u00e9 aux producteurs parmi les quatre vari\u00e9t\u00e9s test\u00e9es. A la fin de mon stage, je n\u2019ai pas pu tester la fermet\u00e9 et le go\u00fbt des fruits, car certaines vari\u00e9t\u00e9s n\u2019avaient toujours pas donn\u00e9 de fruits.<\/span><\/p>\n

Ainsi, si un producteur me questionnait sur le choix \u00e0 faire parmi ces quatre vari\u00e9t\u00e9s pour une parcelle de basse altitude, je lui d\u00e9conseillerai assur\u00e9ment d\u2019utiliser la vari\u00e9t\u00e9 Rod\u00e9o. Je lui proposerai ensuite de cultiver la plus grande partie de sa parcelle avec des plants Mongal, d\u00e9j\u00e0 \u00e9prouv\u00e9s aux Comores, afin d\u2019assurer une production de tomates.<\/span><\/p>\n

Enfin, sur une petite parcelle dans un premier temps, je lui proposerai de cultiver la vari\u00e9t\u00e9 Cobra qui semble prometteuse.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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